一般來說，過夜的礦泉水對身體通常沒有明顯影響，但需視具體情況而定。
如果礦泉水在開封后過夜，且放置在干凈、衛(wèi)生、溫度適宜的環(huán)境中，瓶口沒有受到污染，那么飲用這樣的礦泉水一般不會對健康造成太大危害。
然而，如果礦泉水開封后過夜，且放置在不干凈、高溫、多塵或有昆蟲接觸的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致細菌、灰塵等污染物進入水中，從而增加飲用后引起胃腸道不適的風險，如腹痛、腹瀉等。
另外，如果礦泉水本身未開封且保存條件良好，過夜后其水質(zhì)通常不會發(fā)生變化，飲用是安全的。

總之，為了保證飲水安全和健康，建議開封后的礦泉水盡快飲用，若放置時間較長，尤其是在不確定其保存環(huán)境是否衛(wèi)生的情況下，最好謹慎飲用。